・サーモンのシェリーグラス飾り キャビア添え
・カナダ産オマール海老とパータフィーロのケース 梅酢ソース
・フランス産鴨のミルフィーユ仕立て ローズマリー風味フォアグラ入りポートワインソースとドライトマトのパウダー
・白インゲン豆と赤ピーマンのスープ　シブレット風味
・小さな野菜を飾った手長海老と帆立貝のポワレーポテトのパニエに詰めて
・ブラッドオレンジのグラニテ
・特選牛フィレ肉の網焼きジンジャーソース フランス産海塩と旬のガロニと共に
・イチゴティラミスと季節のフルーツ添え
・ブレンドコーヒー
・ホテル特製ブレッドとバター

・御祝肴　　数の子西京漬け　　華烏賊サフラン焼き　鶏鉄扇　曙サーモン　椎茸白和え
・御造里　　鯛へぎ造り　鮪平造り　　牡丹海老
・御椀物　　潮仕立て　鯛酒蒸し　姫竹　紅白梅
・御焼物　　伊勢海老祝い盛り　　金箔添え　真名鰹しょうじょう焼き　 帆立貝博多焼き　花蓮根　花茗荷
・御蓋物　　湯葉包み蒸し　海胆添え　松南瓜　竹牛蒡　梅花人参　きぬさや
・御蒸物　　蛤飯蒸し　ずわい蟹　青菜添え　磯部餡かけ
・御台物　　牛フィレ肉一口ステーキ　白梅蒟蒻　白髪葱　特製和風ソース
・御飯物　　御赤飯　赤出汁　漬物二種盛り
・御果物　　季節のフルーツ盛り合わせ

・冷製各種盛り合わせ
・蟹とフカヒレのスープ上湯仕立て
・伊勢海老のチリソース煮
・フレッシュ帆立貝のオーブン焼き トーチソース
・タラバ蟹のマヨネーズ サラダ添え
・牛フィレ肉のスパイス炒め黒胡椒ソース
・レンコ鯛の姿盛り甘酢ソース
・お赤飯又は蟹チャーハン
・クリーミー杏仁豆腐

・御祝肴　　　 　　　　　子持ち昆布琥珀寄せ　海老菊花寿司　サーモン小梅　帆立貝 海胆博多蒸し　
　　　　　　　　　　　　　 彩り椎茸　牛肉市松　白身錦糸巻き　
・温製オードブル　　　 薩摩芋のローストとフォアグラのポワレーコニャック風味
　　　　　　　　　　　　　 赤い実の甘酸っぱいベリーソース
・御造り　　　 　　　　　 鯛へぎ造り　鮪平造り　烏賊へぎ造り串飾り　芽物一式　御魚料理
　　　　　　　　　　　　　 カナダ産オマール海老のロティーバニラ風味のオレンジソース
・グラニテ　　　 　　　　 お二人が選ぶシャーベット
・御肉料理　　 　　　　 特選牛フィレ肉のステーキシチリア産マルサラソース
　　　　　　　　　　　　　 プティポワのディップソースと野菜のトマト煮込みのブリニ添えパプリカパウダー飾り
・御寿物　　　 　 　　　 ずわい蟹黄身揚げ酢洗い　アスパラ　五色海藻　土佐酢ジュレ掛け
・御飯物　　　　　　　 　鯛御飯 又は 御赤飯
・御汁物　　　　 　　　　夫婦蛤胡麻塩潮仕立て
・御香物　　　　 　　　　二種盛り
・デザート　 　　 　　　 パイナップルのチーズムースフルーツ添え
・コーヒー　 　 　　 　　 ホテル特製ブレンドコーヒー

・御祝肴　 　　　 　　　 鯛昆布〆いくら添え　結び針魚雲丹焼き　寄せ鮑　穴子昆布巻　華サーモン
・冷製オードブル 　 　 大福豆と蝦夷鮑のシーザーサラダ仕立てパルマ産パルミジャーノ・レッジャーノ風味
・御椀物　 　　　 　　　 子宝鱚祝い真丈　紅白相生　艶海老　青菜 　木の芽
・御造里　 　　　 　　　 鮃へぎ造り　鮪 烏賊紅白花造り　甘海老　帆立貝そぎ造り海胆添え　芽物一式
・御魚料理　 　　 　　　伊勢海老のポワレ野菜のパスタを添えて　 モリーユ茸のクリームソース
・グラニテ　 　　　 　　　お二人が選ぶシャーベット
・御肉料理　 　　 　　　国産牛フィレ肉のグリル　甘い蜂蜜と赤ワインビネガーのソース　可愛いエンジェルと共に
・御飯物　　　　　　　 　鯛御飯 又は 御赤飯
・御汁物　　　　 　　　　赤出汁
・御香物　　　　 　　　　二種盛り
・デザート　 　　 　　　 林檎のシブーストとヘーゼルナッツのキャラメリゼ　カルバドス風味のクリスタルソース
・コーヒー　 　 　　 　　 ホテル特製ブレンドコーヒー

・御祝肴　　　　 　　　　数の子西京漬けキャビアを添えて　末広海老クリーム真丈　唐墨昆布巻
　　　　　　　　 　　　　　蛤黄身揚げ磯辺まぶ　 鰻押し寿司錦糸巻き　百合根二色茶巾絞り
・スープ　　 　　 　　　　特撰フカヒレの姿蒸しスープ仕立て
・御造里　　　　 　　　　鯛へぎ造り　とろ角造り　槍烏賊糸造り　牡丹蝦　海胆宝船　芽物一式
・御焼物　 　 　　 　　　真鯛紅白祝い焼き　伊勢海老黄金焼き金箔添え　姫竹
・温製料理 　　 　　　　タラバ蟹のチリソース煮バスケット盛り
・グラニテ 　 　 　　 　　モエシャンドンの紅白シャーベット
・御肉料理 　　 　　　　A５ランク黒毛和牛フィレ肉のグリル　ペルルドセルと西尾の抹茶のキャッスルブレンド添え
　　　　　　　　　 　　　　旬の野菜の花束を飾って
・御飯物　　　　　　　 　鯛御飯 又は 御赤飯
・御汁物　　　　 　　　　赤出汁
・御香物　　　　 　　　　二種盛り
・デザート　 　　　　　　スイス産バローナ社のチョコレートのキャラメルショコラタルト
　　　　　　　　　　　　　季節のフルーツとアイスクリームを添えて
・コーヒー 　　　　 　 　ホテル特製ブレンドコーヒー