洋食ブッフェ

・アミューズ盛り合わせ5種
・サーモンの軽い燻製ディル風味
・たらば蟹・伊勢海老・蟹ポーション・カニ爪・帆立貝盛り合わせ
・牛ロース肉の湯引きと生野菜のリーキ巻き
・鴨のオレンジ風味のピンチョスとコールドビーフのシュー詰め
・シーザーサラダの小鉢盛り
・トルティーヤの花束仕立て
・牛フィレ肉のステーキ大根おろしと浅葱添え
・若鶏のたまり漬けロースト野菜のグリルを添えて
・柔らかポークバラ肉と野菜のブロセットスペアリブ風味巻き
・サザエのブルゴーニュ風パイ封じ
・真鯛のポワレ キューリとトマトのせサフランソース
・オマール海老のグリルと彩り野菜ドライトマトのせピューレソース
・エビフライと蟹爪フライ タルタルソースとウスターソース
・季節のフルーツ盛り合わせ
・ホテル特製デザートの盛り合わせ
・デミタスコーヒー

洋食コース

・茸のマリネプチシュー詰め　フレンチキャビア添え
・ポーク三枚肉のグリルとリンゴのピンチョス
・冷製トマトのコンソメスープ　赤・黄のペティトマトとキャビアを添えて
・姫鯛とプリプリ海老のポワレサフランソース　ほうれん草と共に
・牛フィレ肉のステーキ香草パン粉付け焼き2色の特製ソース
　プチガロニをまわりに飾って
・ホワイトチョコレートのムースと季節のフルーツ添え
・ホテル特製ブレットとバター
・デミタスコーヒー

中国料理コース

・前菜各種盛り合わせ
・干し貝柱とフカヒレのスープ
・豚フィレ肉とイカの花切り四川風炒め
・ズワイ蟹の衣揚げとカレーボールの盛り合わせ
・車海老のチリソース煮
・フレッシュ帆立貝のアッサリ炒め青菜添え
・豚肉とレタスのチャーハン
・杏仁豆腐


＜特　　典＞
・カラオケ、マイク2本、舞台（2.4m×2.4m）、
　音響照明費
・マイクロバス1台豊田市内片道

和食会席料理

＜口　取＞
皮ハギ雲丹焼き　海老芋味噌田楽串刺し　若鶏八幡巻き　
公魚南蛮漬け　しめじ　春菊菊花和えいくら添え

＜吸　物＞
清汁仕立て　蟹玉子豆腐　氷柱海老　青味大根

＜造　り＞
鯛へぎ造り　鮪平造り　はまち平造り　平貝そぎ造り

＜焼　物＞
鰤照り焼き　河豚白子豆腐真丈　かぶら　海老棒書巻き

＜蓋　物＞
菊花大根八方煮　舞茸　牛蒡　人参　水菜　美味餡掛け

＜台　物＞
牛フィレ肉味噌漬け焼き彩り野菜を添えて　
花蓮根フォアグラ射込み

＜揚　物＞
海老東寺揚げ　蟹爪網巻揚げ　鮟鱇唐揚げ　白御飯　
赤出汁　漬物二種盛り

＜水　物＞
季節のフルーツ

和洋折衷大皿コース

・出汁巻玉子 皮ハギ雲丹焼き　海老芋味噌田楽　
　河豚白子豆腐真丈
・スモークサーモン　帆立貝　　レモンケッパー風味
・冷製ローストビーフのマセドワンサラダ巻きと若鶏胸肉と
オレンジのピンチョス
・鯛へぎ造り　鮪平造り　はまち平造り
・寒鰤照り焼き　公魚南蛮酢漬け　かぶら海老棒書巻き
・豚角煮　合鴨キャベツ茶巾含め煮　大根八方煮
・牛フィレ肉のステーキ森林風　彩り野菜添え
・海老東寺揚げ　蟹爪網巻き揚げ　鮟鱇唐揚げ
・蟹玉子雑炊　漬物
・ホテル特製デザートの盛り合わせ
・デミタスコーヒー

￥2,000

ビール、ノンアルコールビール、ウィスキー、焼酎（麦・芋）、
ソフトドリンク・赤・白ワイン）又は紹興酒

￥2,200

ビール、ノンアルコールビール、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ソフトドリンク/赤・白ワイン又は紹興酒/日本酒（熱燗・冷酒）